Bản tóm tắt:Nói chung, chitin chủ yếu đề cập đến chitosan, còn được gọi là chitosan, chitin bị khử, khử, chitin, chitin hòa tan và chitin hòa tan. Chất rắn vô định hình, xoay cụ thể [α] D11, 3 °+10 ° gần như không hòa tan trong nước, nhưng hòa tan trong các axit hữu cơ như axit formic, axit axetic, axit benzoic, axit naphthenic và axit vô cơ pha loãng. Các sản phẩm công nghiệp là tấm mờ trắng hoặc màu xám như chất rắn với ánh ngọc trai nhẹ. Không mùi, sách hóa học là không độc hại, dễ bị phân hủy và là một polyelectrolyte tự nhiên hiếm có. Polysacarit thu được bằng cách thủy phân với quá trình thủy phân kiềm hoặc enzyme mạnh để loại bỏ các nhóm acetyl khỏi nhóm đường của chitin. Nó hòa tan trong các dung dịch nước axit thấp, có khả năng tương thích sinh học tốt, không có tính kháng nguyên và không hòa tan trong chất lỏng của con người. Nó được lấy từ chitin trong vỏ của động vật thấp hơn và thực vật được tìm thấy rộng rãi trong tự nhiên, chẳng hạn như động vật chân đốt (tôm, cua), thông qua phản ứng khử chất bằng cách thêm kiềm và sưởi ấm.
Hoạt động：Có hai cơ chế chính cho tác dụng kháng khuẩn của chitosan: một là chitosan hấp phụ trên bề mặt tế bào để tạo thành màng phân tử cao, ngăn chặn việc vận chuyển chất dinh dưỡng vào các tế bào, do đó đóng vai trò của vi khuẩn và vi khuẩn; Một cơ chế khác là chitosan xâm nhập vào cơ thể tế bào, hấp phụ tế bào chất với các anion hóa học trong cơ thể tế bào và gây ra sự kết thúc, phá vỡ các hoạt động sinh lý bình thường của tế bào, do đó tiêu diệt vi khuẩn. Do các cấu trúc thành tế bào khác nhau của vi khuẩn gram dương và vi khuẩn gram âm, và các mức độ ảnh hưởng khác nhau của hai tác dụng đối với chúng, chitosan với các trọng lượng phân tử tương đối khác nhau có cơ chế kháng khuẩn khác nhau. Sau khi người ăn chitosan, phân tích phân cho thấy nó gần như không được tiêu hóa và hấp thụ, do đó, nó thuộc về một loại chất xơ.
Hiện tại, Zhongan đã thiết lập liên lạc với thị trường Hoa Kỳ và tiếp tục cung cấp chitosan cho họ mỗi tháng. Nếu bạn có bất kỳ nhu cầu nào, bạn có thể liên hệ với Zhongan và Zhongan sẽ cung cấp hàng hóa và dịch vụ tốt nhất.
Thời gian đăng: Mar-24-2023
