تفصیلی معلومات کے ساتھ الجینک ایسڈ CAS 9005-32-7

اسٹیبلائزر ؛ گاڑھا ہونا ایجنٹ ؛ ایملسیفائر ؛ جیل تشکیل دینے والا ایجنٹ۔ اسے آئس کریم ، چٹنی ، جام ، میئونیز ، سوپ ، روٹی ، کیک ، کوڑے ہوئے کریم ، کچی نوڈلز ، نوڈلز اور فوری نوڈلز کے لئے گاڑھا اور اسٹیبلائزر کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ منجمد فوڈ سافٹ ڈرنک معطلی ایجنٹ کے ریگولیٹر کو پگھلانے ؛ بیکنگ فوڈ کوٹنگ ایجنٹ ؛ کھیر اور اسپرے خشک کریم پاؤڈر کے لئے ایملسیفائر۔

دواسازی کی صنعت میں ، یہ منشیات کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے جو معدہ کو ڈھکنے کے ساتھ ساتھ گولیوں کے اخراج ، منتشر ، چپکنے اور استحکام میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ یہ اکثر کھانے اور کاسمیٹکس میں اسٹیبلائزر ، گاڑھا اور ایملسیفائر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ اطلاق میں ، اس پر عام طور پر سوڈیم نمک میں کارروائی کی جاتی ہے۔ یہ بنیادی طور پر دواسازی کی صنعت میں استعمال ہوتا ہے