Sükroz Monolaurat/ CAS 25339-99-5

spesifikasyon

Kullanım

İçeceklerin emülsiyon stabilitesini arttırın ve yağış, tabakalaşma ve yağ halkası yüzen vb. Önlemeyi önleyin.

Yağın yüzmesini inhibe edin, protein çökelmesini önleyin ve içeceklerin tadını iyileştirin.

Ürünlerin emülsifiye edici ve dağılma özelliklerini geliştirin, genişleme oranını ve şekli iyileştirme özelliğini iyileştirin ve buz kristallerinin üretilmesini ve büyümesini önleyin.

Nişasta retrogradasyonunu, yaşlanmayı ve yağ eksüasyonu önleyin ve raf ömrünü uzatın.

Yağ - su ayırma ve tabakalaşmayı önleyin ve yağ kristalleşmesini engelleyin.

Isı değişiminin neden olduğu nişasta - proteinin yağışını veya yapışmasını önleyin, nişasta retrogradasyonunu ve yaşlanmayı önleyin ve ürünlerin koruma süresini uzatın.

Ürünlerin yağ ayrılmasını, kristalizasyonunu ve yüzey buzlanmasını engeller ve nem ve ısı nedeniyle ürünlerin deforme olmasını önler.

Hammaddelerin karıştırma ve emülsifiye edici özelliklerini geliştirin, yağ ayırmayı önleyin ve dişlere yapışkanlığı azaltın ve kağıdı sarın.

Su - sosis ve jambonların özelliğini iyileştirin ve yüksek yağ içeriğine sahip ürünlerde yağ ayırmayı önleyin.

Bir emülgatör, köpürme ajanı ve insurucu olarak, doku yapısını etkili bir şekilde iyileştirebilir, nişasta retrogradasyonunu, yaşlanmayı ve yağlı eksüasyonu önleyebilir.

Makine ve hamur arasında ve hamurlar arasında yapışmayı ve yapışmayı önleyin ve hamurun tokluğunu arttırın. Çıktıyı arttırmak için kaynama sırasında nişasta yağışını engelleyin.

Buğday nişastasının jelatinasyonundan sonra jelin gücünü artırın ve nişasta macununun dehidrasyonunu önleyin. Yağ içeren ürünler için emülsiyonu kararlı hale getirin.

Emülsiyon dağılmasını iyileştirin, higroskopik tozların kekini önleyin ve akışkanlığı artırın.

ŞEKİL - Ürünlerin özelliğini iyileştirin, sinerezi önleyin ve paketten çıkarmayı kolaylaştırın.

Kararlı bir emülsiyon sistemi oluşturun, ürünün kremsi dokusunu iyileştirin, yağ kristallerini iyi hale getirin, kumlu - kristaller gibi oluşumunu önleyin ve yağ ayırmayı önleyin.

Petrol ve suyun emülsifiye edici özelliğini geliştirin ve yağ ayırmayı önleyin.

Meyveleri ve yumurtaları taze tutun ve depolama süresini uzatın.

Ambalaj ve nakliye

Paketleme: 25kg/torba ， 25kg/davul veya müşteri gereksinimleri olarak.

Gönderi: Ortak kimyasallara aittir ve tren, okyanus ve hava ile teslim edebilir.

Stok: 500mts Güvenlik Stoku

Saklamak ve depolamak

Raf ömrü: Doğrudan güneş ışığı, sudan serin bir kuru yerde saklanan orijinal açılmamış ambalajlarda üretim tarihinden 24 ay.
Havalandırılmış depo, düşük sıcaklıkta kurutma, oksidanlardan ayrılmış, asitler.