สรุป:โดยทั่วไปแล้วไคตินส่วนใหญ่หมายถึงไคโตซานซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อไคโตซาน, ไคตินดีเซซิเลต, ไคตินดีไซน์, ไคตินที่ละลายน้ำได้และไคตินที่ละลายน้ำได้ ของแข็งอสัณฐานการหมุนเฉพาะ [α] D11—3 ° ～+10 °。เกือบจะไม่ละลายในน้ำ แต่ละลายได้ในกรดอินทรีย์เช่นกรดฟอร์มิกกรดอะซิติกกรดเบนโซอิกกรดแนฟเทนิกและกรดอนินทรีย์เจือจาง ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเป็นแผ่นโปร่งแสงสีขาวสีขาวหรือสีเทาเช่นของแข็งที่มีความมันวาวเล็กน้อย สารเคมีไม่มีกลิ่นไม่เป็นพิษสามารถย่อยสลายได้ง่ายและเป็นโพลีอิเล็กโตรไลต์ประจุบวกธรรมชาติที่หายาก โพลีแซคคาไรด์ที่ได้จากการไฮโดรไลซิสด้วยอัลคาไลที่แข็งแกร่งหรือการไฮโดรไลซิสเอนไซม์เพื่อกำจัดกลุ่มอะซิติลออกจากกลุ่มน้ำตาลของไคติน มันละลายได้ในสารละลายที่เป็นกรดต่ำมีความเข้ากันได้ทางชีวภาพที่ดีไม่มีแอนติเจนและไม่ละลายในของเหลวของมนุษย์ ได้มาจากไคตินในเปลือกของสัตว์ที่ต่ำกว่าและพืชที่พบอย่างกว้างขวางในธรรมชาติเช่นสัตว์ขาปล้อง (กุ้งปู) ผ่านปฏิกิริยา deacetylation โดยการเพิ่มอัลคาลีและความร้อน
การกระทำ-มีกลไกหลักสองประการสำหรับผลต้านเชื้อแบคทีเรียของไคโตซาน: หนึ่งคือตัวดูดซับไคโตซานบนพื้นผิวของเซลล์เพื่อสร้างเยื่อหุ้มโมเลกุลสูงป้องกันการขนส่งสารอาหารเข้าไปในเซลล์จึงมีบทบาทแบคทีเรียและแบคทีเรีย อีกกลไกหนึ่งคือไคโตซานแทรกซึมเข้าไปในร่างกายของเซลล์ดูดซับไซโตพลาสซึมด้วยแอนไอออนของสารเคมีในร่างกายของเซลล์และทำให้เกิดการตกตะกอนทำให้เกิดการขัดขวางกิจกรรมทางสรีรวิทยาปกติของเซลล์ซึ่งจะฆ่าแบคทีเรีย เนื่องจากโครงสร้างผนังเซลล์ที่แตกต่างกันของแบคทีเรียกรัมและแบคทีเรียลบแกรมและระดับที่แตกต่างกันของผลกระทบของทั้งสองผลต่อพวกเขาไคโตซานที่มีน้ำหนักโมเลกุลสัมพัทธ์ที่แตกต่างกันมีกลไกต้านเชื้อแบคทีเรียที่แตกต่างกัน หลังจากการบริโภคไคโตซานของมนุษย์การวิเคราะห์อุจจาระแสดงให้เห็นว่ามันแทบจะไม่ถูกย่อยและดูดซึมดังนั้นจึงเป็นของเส้นใยอาหารประเภทหนึ่ง
ปัจจุบัน Zhongan ได้สร้างการติดต่อกับตลาดสหรัฐอเมริกาและยังคงจัดหาไคโตซานให้พวกเขาทุกเดือน หากคุณมีความต้องการใด ๆ คุณสามารถติดต่อ Zhongan และ Zhongan จะจัดหาสินค้าและบริการที่ดีที่สุด
เวลาโพสต์: มี.ค. 24-2023
