Суроза монолаурат / ЦАС 25339-99-5
Кратак опис:
Назив производа: сухарозе монолаурате
ЦАС: 25339-99-5
МФ: Ц24Х446О12
МВ: 524.6
Структура:
спецификација
| Артикал | Спецификација
|
| Изглед | бели до жуто - браон |
| Кох (мг / г) ≤ | 6.0 |
| слободан шећер(в /%) ≤ | 10.0 |
| Влагу(в /%) ≤ | 4.0 |
| Као (мг / кг) ≤ | 1.0 |
| Пб (мг / кг) ≤ | 2.0 |
| Остатак на палицији(в /%) ≤ | 4.0 |
Употреба
Повећајте стабилност емулзије пића и спречите падавине, стратификацију и нафтног прстена плутајући итд.
Инхибирајте плутајуће нафте, спречити протеински падавине и побољшати укус пића.
Побољшајте емулгирање и распршивање својстава производа, побољшајте стопу ширења и обликовање и спречавање стварања и раста кристала леда.
Спречите ретроградацију скроба, старење и ексудацију нафте и продужите рок трајања.
Спречити раздвајање и стратификацију уља и инхибирање кристализације уља.
Спречите таложење или пријањање шкроба - протеина проузроковане променом топлоте, спречавају ретроградар и старење скроба и продужити период очувања производа.
Инхибирају одвајање уља, кристализацију и површински мрак производа и спречавају деформације производа због влаге и топлоте.
Побољшајте својства мешања и емулгирања сировина, спречавају одвајање уља и смањити лепљивост на папир за зубе и амбалажу.
Побољшајте водство - задржавање имовине кобасица и шунка и спречити раздвајање уља у производима са великим садржајем уља.
Као емулгатор, средство за пењење и побољшање, може ефикасно побољшати структуру текстуре, спречити ретроградцију скроба, старење и ексудацију нафте и нафте.
Спречите пријањање и придржавајте се између машине и теста и између тестова и повећати жилавост теста. Инхибирају таложење скроба током кључања да бисте повећали излаз.
Повећајте снагу гела након гелатинизације шкроба пшенице и спречите дехидрацију пасте са шкробом. За производе који садрже уље, направите емулзију стабилну.
Побољшати дисперзију емулзије, спречити пролазак хигроскопских прашка и побољшати флуидност.
Побољшајте облик - задржавање имовине производа, спречите синераз и олакшати огулити паковање.
Формирајте стабилан систем емулзије, побољшати кремасту текстуру производа, убрзајте кристале у реду, спречите формирање блиставих кристала налик пешчаницима и спречити раздвајање нафте.
Побољшајте емулгирајућу имовину нафте и воде и спречити раздвајање уља.
Држите воће и јаја свеже и продужите период складиштења.
Паковање и отпрема
Паковање: 25кг / торба, 25кг / бубањ или као захтеви купца.
Пошиљка: Припада уобичајеним хемикалијама и може испоручити возом, океаном и ваздухом.
СТОЦК: Имајте 500мтс Безбедносних залиха
Чувати и складиштење
Рок трајања: 24 месеца од датума производње у оригиналном неотвореном амбалажи сачуваном на хладном сувом месту ван директне сунчеве светлости, воде.
Прозрачено складиште, сушење ниске температуре, одвојено од оксиданса, киселина.
