Сахароза монолаврат/ CAS 25339-99-5
спецификация
Элемент | Спецификация
|
Появление | белый - желтый - коричневый |
Ко (мг/г) ≤ | 6,0 |
бесплатный сахар(w/%) ≤ | 10.0 |
Влага(w/%) ≤ | 4.0 |
Как (мг/кг) ≤ | 1.0 |
PB (мг/кг) ≤ | 2.0 |
Остаток на зажигании(w/%) ≤ | 4.0 |
Использование
Увеличьте устойчивость эмульсии напитков и предотвратить осадки, стратификацию и плавание нефтяного кольца и т. Д.
Ингибируйте плавание масла, предотвращайте осаждение белка и улучшайте вкус напитков.
Улучшить эмульгирующие и диспергирующие свойства продуктов, улучшить скорость расширения и форму - сохранение свойства и предотвратить генерацию и рост кристаллов льда.
Предотвратить ретроградацию, старение и экссудацию масла и продлить срок годности.
Предотвратить нефть - разделение воды и стратификация, а также ингибируйте кристаллизацию масла.
Предотвратить осаждение или адгезию крахмального белка, вызванного изменением тепла, предотвращает ретроградацию и старение крахмала и продлить период сохранения продуктов.
Ингибируйте разделение масла, кристаллизацию и поверхностную глазурь продуктов и предотвращают деформирование продуктов из -за влаги и тепла.
Улучшить смешивание и эмульгирующие свойства сырья, предотвратить разделение масла и уменьшить адгезивность до зубов и оберточную бумагу.
Улучшите воду - удерживающее свойство колбас и ветчины, а также предотвратите разделение нефти в продуктах с высоким содержанием нефти.
В качестве эмульгатора, пенообразования и улучшителя он может эффективно улучшить структуру текстуры, предотвратить ретроградацию крахмала, старение и экссудацию нефти.
Предотвратить адгезию и прилипать между машиной и тестом, а также между тесто, и увеличивайте вязкость теста. Ингибируйте осаждение крахмала во время кипения, чтобы увеличить выход.
Увеличьте силу геля после желатинизации пшеничного крахмала и предотвратить обезвоживание крахмальной пасты. Для продуктов, содержащих нефть, сделайте эмульсию стабильной.
Улучшить дисперсию эмульсии, предотвратить пакинг гигроскопических порошков и улучшить текучесть.
Улучшить форму - удерживать свойство продуктов, предотвратить синерезис и облегчить его очистку из упаковки.
Сформируйте стабильную эмульсионную систему, улучшите кремовую текстуру продукта, сделайте кристаллы масла тонкими, предотвращайте образование песчаных кристаллов и предотвратите разделение масла.
Улучшить эмульгирующее свойство нефти и воды и предотвратить разделение масла.
Держите фрукты и яйца свежими и продлите период хранения.
Упаковка и доставка
Упаковка: 25 кг/сумка , 25 кг/барабан или в качестве требований клиента.
Отгрузка: принадлежит общим химическим веществам и может доставлять поезда, океан и воздух.
Сток: есть 500 млн. Значительный запас
Сохранить и хранить
Срок годности: 24 месяца с даты производства в оригинальной неоткрытой упаковке, хранящейся в прохладном сухом месте, из прямых солнечных лучей, воды.
Вентилируемый склад, низкотемпературная сушка, отделена от окислителей, кислот.