Sukrose monolaurat/ CAS 25339-99-5

Spesifikasjon

Bruk

Øk emulsjonsstabiliteten til drikkevarer og forhindrer nedbør, stratifisering og oljering flytende osv.

Hemmer flytende olje, forhindrer proteinutfelling og forbedrer smaken av drikkevarer.

Forbedre emulgering og spredende egenskaper til produkter, forbedre ekspansjonshastigheten og form - beholde eiendom og forhindre generering og vekst av iskrystaller.

Forhindre stivelse av stivelse, aldring og ekssudasjon av olje, og forlater holdbarheten.

Forhindre olje - vannseparasjon og stratifisering, og hemmer oljekrystallisering.

Forhindre nedbør eller vedheft av stivelse - protein forårsaket av varmeendring, forhindrer stivelse av stivelse og aldring, og forleng bevaringsperioden for produkter.

Hemmer oljeseparasjon, krystallisering og overflatefrosting av produkter, og forhindrer at produkter deformeres på grunn av fuktighet og varme.

Forbedre blandings- og emulgeringsegenskapene til råvarer, forhindrer oljeseparasjon og reduser limet til tenner og innpakningspapir.

Forbedre vannet - å beholde pølser og skinker, og forhindre oljeseparasjon i produkter med høyt oljeinnhold.

Som en emulgator, skummende middel og improver kan det effektivt forbedre teksturstrukturen, forhindre stivelsesretrogradering, aldring og ekssudasjon av olje.

Forhindre vedheft og stikk mellom maskinen og deigen og mellom deigene, og øker seigenes seighet. Hemmer nedbøren av stivelse under koking for å øke produksjonen.

Øk styrken til gelen etter gelatinisering av hvetestivelse og forhindre dehydrering av stivelsespasta. For produkter som inneholder olje, gjør emulsjonen stabil.

Forbedre emulsjonsspredning, forhindre kaking av hygroskopiske pulver og forbedre fluiditeten.

Forbedre formen - å beholde egenskapen til produkter, forhindre synerese og gjøre det enkelt å skrelle ut fra pakken.

Form et stabilt emulsjonssystem, forbedre den kremete strukturen til produktet, gjør oljekrystallene fine, forhindrer dannelse av sandete - som krystaller og forhindrer oljeseparasjon.

Forbedre den emulgerende egenskapen til olje og vann og forhindre oljeseparasjon.

Hold frukt og egg friskt og forleng lagringsperioden.

Emballasje og frakt

Pakking: 25 kg/pose ， 25 kg/trommel eller som kundekrav.

Forsendelse: tilhører vanlige kjemikalier og kan levere med tog, hav og luft.

Lager: Ha 500mts sikkerhetsbeholdning

Beholde og lagre

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato i original uåpnet emballasje lagret på et kjølig tørt sted ut av direkte sollys, vann.
Ventilert lager, tørking av lav temperatur, atskilt fra oksidanter, syrer.