Sucrose Monolaurate/ CAS 25339-99-5
spesifikasi
Item | Spesifikasi
|
Penampilan | Putih hingga Kuning - Coklat |
KOH (mg/g) ≤ | 6.0 |
gula percuma(w/%) ≤ | 10.0 |
Kelembapan(w/%) ≤ | 4.0 |
Sebagai (mg/kg) ≤ | 1.0 |
Pb (mg/kg) ≤ | 2.0 |
Sisa pencucuhan(w/%) ≤ | 4.0 |
Penggunaan
Meningkatkan kestabilan emulsi minuman dan mencegah hujan, stratifikasi, dan cincin minyak terapung, dll.
Menghalang terapung minyak, mencegah pemendakan protein, dan meningkatkan rasa minuman.
Meningkatkan sifat pengemulsian dan penyebaran produk, meningkatkan kadar pengembangan dan bentuk - penahan harta, dan mencegah penjanaan dan pertumbuhan kristal ais.
Mencegah retrogradasi kanji, penuaan, dan eksudasi minyak, dan memanjangkan hayat.
Mencegah minyak - pemisahan air dan stratifikasi, dan menghalang penghabluran minyak.
Mencegah pemendakan atau lekatan kanji - protein yang disebabkan oleh perubahan haba, mencegah retrogradasi kanji dan penuaan, dan melanjutkan tempoh pemeliharaan produk.
Menghalang pemisahan minyak, penghabluran, dan pembekuan produk, dan mencegah produk dari ubah bentuk akibat kelembapan dan haba.
Meningkatkan sifat pencampuran dan pengemulsi bahan mentah, mencegah pemisahan minyak, dan mengurangkan pelekat ke atas gigi dan kertas pembalut.
Meningkatkan sifat air sosej dan ham, dan mencegah pemisahan minyak dalam produk dengan kandungan minyak yang tinggi.
Sebagai pengemulsi, ejen berbuih, dan pembesaran, ia dapat meningkatkan struktur tekstur dengan berkesan, mencegah retrogradasi kanji, penuaan, dan eksudasi minyak.
Mencegah lekatan dan melekat di antara mesin dan doh dan di antara doh, dan meningkatkan ketangguhan doh. Menghalang pemendakan kanji semasa mendidih untuk meningkatkan output.
Meningkatkan kekuatan gel selepas gelatinisasi kanji gandum dan mencegah dehidrasi pasta kanji. Untuk produk yang mengandungi minyak, buat emulsi stabil.
Meningkatkan penyebaran emulsi, mencegah serbuk hygroscopic, dan meningkatkan ketidakstabilan.
Meningkatkan bentuk produk yang mengekalkan produk, mencegah sineresis, dan memudahkan untuk mengupas dari pakej.
Bentuk sistem emulsi yang stabil, meningkatkan tekstur krim produk, menjadikan kristal minyak dengan baik, mencegah pembentukan kristal seperti berpasir, dan mencegah pemisahan minyak.
Meningkatkan harta pengemulsi minyak dan air dan mencegah pemisahan minyak.
Simpan buah -buahan dan telur segar dan lanjutkan tempoh penyimpanan.
Pembungkusan dan penghantaran
Pembungkusan: 25kg/beg, 25kg/gendang atau sebagai keperluan pelanggan.
Penghantaran: tergolong dalam bahan kimia biasa dan boleh menyampaikan dengan kereta api, lautan dan udara.
Stok: Mempunyai stok keselamatan 500mts
Menyimpan dan menyimpan
Kehidupan Shelf: 24 bulan dari tarikh pembuatan dalam pembungkusan asal yang tidak dibuka yang disimpan di tempat kering yang sejuk dari cahaya matahari langsung, air.
Gudang berventilasi, pengeringan suhu rendah, dipisahkan dari oksidan, asid.