വിശദമായ വിവരങ്ങളുള്ള സോഡിയം ആൽജിനേറ്റ് കേസുകൾ 9005-38-3

സോഡിയം ആൽജിനേറ്റ് സസ്പെൻഷൻ എയ്ഡ്, കട്ടിയുള്ള, എമൽസിഫിക്കേഷൻ, പശ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളുണ്ട്, ഇത് പ്രധാനമായും സസ്പെൻഷൻ എയ്ഡ്, എമൽസിഫയർ, സ്പോർടെനറർ, മൈക്രോകാപ്സ്യൂൾസ് മുതലായവ ഉപയോഗിക്കുന്നു

ദ്രാവക ഭക്ഷണവും ഭക്ഷ്യ പരിഹാരത്തിന്റെ വിസ്കോഷവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിന്റെ ആപേക്ഷിക സ്ഥിരത നിലനിർത്തുന്നതിനുമുള്ള ഹൈഡ്രോഫിലിക് പദാർത്ഥങ്ങളാണ് സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ. പ്രധാനമായും സസ്യമായ പോളിസാചാരൈഡുകൾ, മൈക്രോബയൽ ഫിരിയ, പോളി പൈപ്പർ പീനിഡ് അനിമൽ ഗ്ലിയ എന്നിവയാണ് അവ. മൈക്രോവൈ പ്രോട്ടീൻ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി സ്റ്റെക്വിലറ്റ് ഫ്യൂറി പ്രോസസ്സിംഗിലെ സ്റ്റെലിബിലൈസറുകൾ പ്രധാനമായും കളിക്കുന്നത് പ്രധാനമായും പ്രോട്ടീൻ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും പ്രോട്ടീൻ മഴയെ തടയുന്നതിനും സ്റ്റേജ് ബാധിക്കുന്നു. സ്റ്റെബിലൈസർ ഹൈഡ്രോഫിലിക് ആണ്, മാത്രമല്ല മൃദുവായ ഐസ്ക്രീമിലെ സ്വതന്ത്ര വെള്ളവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, മറിച്ച് മെറ്റീരിയലിലെ സ്വതന്ത്ര വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.

നിറമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഇളം മഞ്ഞയുള്ള കണിക അല്ലെങ്കിൽ പൊടി സോളിഡ് ആണ് സോഡിയം ആൽജിനേറ്റ്. എത്തനോൾ, ഈതർ, ക്ലോറോഫോം തുടങ്ങിയ ജൈവകാലങ്ങളിൽ ഇത് ലളിതമാണ്.