Сахароза монолаурит/ CAS 25339-99-5
Краток опис:
Име на производот: сахароза монолаур
CAS: 25339-99-5
МФ: C24H44O12
MW: 524.6
Структура:
спецификација
| Ставка | Спецификација
|
| Изглед | Бело до жолто - кафеава |
| KOH （mg/g） | 6.0 |
| бесплатен шеќер（w/%） | 10.0 |
| Влага（w/%） | 4.0 |
| Како (mg/kg) | 1.0 |
| Pb (mg/kg) | 2.0 |
| Остаток на палење（w/%） | 4.0 |
Употреба
Зголемете ја стабилноста на емулзијата на пијалоците и спречете ги врнежите, стратификацијата и лебдењето на прстенот, итн.
Инхибирајте го лебдењето на маслото, спречете ги протеинските врнежи и подобрување на вкусот на пијалоците.
Подобрете ги емулгирање и распрснување на својствата на производите, подобрување на стапката на експанзија и формата на формата - и спречување на генерирање и раст на кристалите на мраз.
Спречете ја ретродиграцијата на скроб, стареењето и ексудацијата на нафтата и продолжете го рокот на траење.
Спречете ја раздвојувањето и стратификацијата на водата и ја инхибираат кристализацијата на маслото.
Спречете ги врнежите или лепење на скроб - протеини предизвикани од промена на топлината, спречете ретроградиција и стареење на скроб и продолжете го периодот на зачувување на производите.
Инхибирајте ја раздвојувањето на маслото, кристализацијата и мрзнувањето на производите на површината и спречуваат производи да се деформираат заради влагата и топлината.
Подобрете ги својствата на мешање и емулгирање на суровините, спречете го раздвојувањето на маслото и намалете ја лепливоста на забите и хартијата за завиткување.
Подобрете ја сопственоста на водата на колбаси и шунка и спречете го раздвојувањето на нафтата во производи со висока содржина на нафта.
Како емулгатор, агент за пенење и имполтер, може ефикасно да ја подобри структурата на текстурата, да спречи ретроградиција на скроб, стареење и ексудација на нафта.
Спречете ја адхезијата и лепењето помеѓу машината и тестото и помеѓу тестото и зголемете ја цврстината на тестото. Инхибирајте ги врнежите на скроб за време на вриење за да го зголемите излезот.
Зголемете ја јачината на гелот по желатизацијата на пченицата скроб и спречете ја дехидрираноста на пастата од скроб. За производи што содржат масло, направете ја емулзијата стабилна.
Подобрете ја дисперзијата на емулзијата, спречете го прибирањето на хигроскопски прав и подобрување на флуидноста.
Подобрете ја формата на формата на производите, спречете ја синерезата и олеснете го да се олупи од пакетот.
Формирајте стабилен систем на емулзија, подобрете ја кремаста текстура на производот, направете ги кристалите на маслото, да спречите формирање на песочни - како кристали и спречете го раздвојувањето на маслото.
Подобрете го емулгирачкиот имот на маслото и водата и спречете го раздвојувањето на нафтата.
Чувајте овошје и јајца свежо и продолжете го периодот на складирање.
Пакување и испорака
Пакување: 25 кг/торба ， 25 кг/тапан или како барања за клиенти.
Испорака: припаѓа на вообичаени хемикалии и може да испорача со воз, океан и воздух.
Акции: Имајте 500mts безбедносен фонд
Чувајте и складирање
Рокот на траење: 24 месеци од датумот на производство во оригинално неотворено пакување складирано на ладно суво место надвор од директна сончева светлина, вода.
Вентилиран магацин, сушење на ниска температура, одделени од оксиданти, киселини.
