Sucrose Dodecanote, he emulsifier hou: te werohanga hou ki te whanaketanga ahumahi

I roto i nga mara e pa ana ki nga matū me nga ahumahi kai, he kohinga hou - he putunga dodecanooate - kei te puta haere tonu me te arotahi ki te umanga.

Te mahi whakamiharo me te whakatairanga i nga tumanako tono whanui

Ka rite ki te paparanga kore-Ionic, kei te kaha te sudocanotete i te maha o nga ahuatanga whakamiharo. He pai ake te kaha emulsing, e taea ai te whakakotahi i te whakaranu o te hinu hinu tuatahi me nga waahanga wai hei hanga i te punaha emulsion pumau. Ka mutu tenei ahuatanga ki te kaha tono nui i roto i te umanga kai. Hei tauira, i te wa e whakaputa ana i nga inu, ko nga hua o te karepe me etahi atu taonga, ka taea e te sudocanooate te aukati i te kounga emulsion, me te whakarite i te kounga o te hua i te wa e rokiroki ana.

I roto i te ahumahi whakapaipai, kei te whakaatu ano hoki te sodecanote i nga painga ahurei. He ngawari me te kore e raru ki te kiri, ka taea te hanga kiriata paruru ki te pupuri i te makuku kiri i te wa e pai ake ai te kaha o etahi atu kai. Ahakoa he kirikiri, he hinu, he kai horoi kanohi ranei, ka taea e ratau te waa tono pea.

Te rangahau me te whanaketanga hou, whakatairanga i te whakahoutanga o nga ahumahi

He maha nga umanga rangahau pūtaiao me nga umanga i whai hua ki nga rauemi nui i roto i te rangahau hohonu me te whanaketanga o te dodecanooate dodecanooate. Kua pai ake te whakapai tonu o nga kairangahau i te tikanga whakahiato, te whakanui ake i te kohinga o te konutai, me te whakaiti i te kohinga whakaputa, he nui te utu o tenei mahi. Ko etahi o nga umanga auaha kua whakahiatohia te dodecanooate o te hinu ki te whakawhanake i nga hua hou me te uara o te maakete mo nga hua kounga nui me nga hua o te maakete.Te haumaru haumaru me te taiao, i te taha o te ahuatanga whanaketanga

I roto i tenei ra ka nui ake te whakarei ake i te waa o tenei ra me te maarama haumaru, ko nga painga o te konutai o te konutai he tino rongonui. I whakaritea ki etahi atu papaahi tuku iho, he pai ake te whakararu, ka taea te tarai i te taiao maori me te whakaiti i te aukati i te taiao. I taua wa, ko ona ahuatanga iti-kore me te kore e haangai ana i nga whakaritenga tino pai o nga umanga kai me nga mea whakapaipai mo te haumaru o nga rauemi mata. Ma tenei ka nui ake te whakataetae o te sucrose dodecanoa i roto i te maakete o te ao me te tino manakohia e te maakete o te ao.

Ma te kaha o te rangahau i te DodeCanooate o Sucrose me te kaha haere tonu o ana mara, ka whai waahi ki nga umanga hou kia neke atu ki te ahunga whakamua, me te ahunga o te taiao.