Saharozes monolaurāts/ CAS 25339-99-5
Īss apraksts:
Produkta nosaukums: saharozes monolaurāts
CAS: 25339-99-5
MF: C24H44O12
MW: 524.6
Struktūra:
specifikācija
| Priekšmets | Specifikācija
|
| Izskats | balta līdz dzeltena - brūna |
| Koh （mg/g） ≤ | 6.0 |
| bezmaksas cukurs（w/%） ≤ | 10.0 |
| Mitrums（w/%） ≤ | 4.0 |
| Kā (mg/kg) ≤ | 1.0 |
| Pb (mg/kg) ≤ | 2.0 |
| Atlikumi aizdedzē（w/%） ≤ | 4.0 |
Lietošana
Palieliniet dzērienu emulsijas stabilitāti un novērš nokrišņu, stratifikācijas un eļļas gredzena peldošu utt.
Kavē eļļas peldēšanu, novērš olbaltumvielu nokrišņu daudzumu un uzlabo dzērienu garšu.
Uzlabojiet produktu emulģējošās un izkliedējošās īpašības, uzlabojiet paplašināšanas ātrumu un formu - saglabājot īpašību un novērš ledus kristālu veidošanos un augšanu.
Novērst cietes retrogradāciju, novecošanos un naftas eksudāciju un pagarināt glabāšanas laiku.
Novērsiet eļļas atdalīšanu un stratifikāciju un kavē eļļas kristalizāciju.
Novērst cietes - olbaltumvielu, ko izraisa karstuma maiņa, nokrišņi vai saķere, novērš cietes retrogradāciju un novecošanos, kā arī pagarina produktu saglabāšanas periodu.
Inhibējiet eļļas atdalīšanu, kristalizāciju un produktu virsmas apsaldēšanu un neļauj deformēt produktus mitruma un karstuma dēļ.
Uzlabojiet izejvielu sajaukšanas un emulģēšanas īpašības, novērš eļļas atdalīšanu un samazina zobu un iesaiņošanas papīra līmi.
Uzlabojiet ūdeni - desu un šķiņķu īpašuma saglabāšanu un novērš eļļas atdalīšanu produktos ar augstu eļļas saturu.
Kā emulgators, putojošais līdzeklis un imitētājs tas var efektīvi uzlabot tekstūras struktūru, novērst cietes retrogradāciju, novecošanos un eļļas eksudāciju.
Novērsiet saķeri un pielipšanu starp mašīnu un mīklu un starp mīklu un palieliniet mīklas izturību. Kavē cietes izgulsnēšanos viršanas laikā, lai palielinātu izvadi.
Palieliniet želejas stiprumu pēc kviešu cietes želatinizācijas un novērš cietes pastas dehidratāciju. Produktiem, kas satur eļļu, padariet emulsiju stabilu.
Uzlabot emulsijas izkliedi, novērst higroskopisko pulveru sabrukumu un uzlabot plūstamību.
Uzlabojiet formu - produktu saglabāšanas īpašumu, novērš sinerēzi un ļauj to viegli nomizot no paketes.
Veidojiet stabilu emulsijas sistēmu, uzlabojiet produkta krēmīgo tekstūru, padariet eļļas kristālus smalkus, novērš smilšainu - piemēram, kristālu veidošanos un novērš eļļas atdalīšanu.
Uzlabojiet eļļas un ūdens emulģējošo īpašību un novērš eļļas atdalīšanu.
Saglabājiet augļus un olas svaigus un pagariniet uzglabāšanas periodu.
Iepakojums un nosūtīšana
Iepakojums: 25 kg/soma ， 25 kg/bungas vai kā klienta prasības.
Sūtījums: pieder kopīgām ķīmiskām vielām un var piegādāt ar vilcienu, okeānu un gaisu.
Krājumi: ir 500mts drošības krājumi
Glabāt un uzglabāt
Darbības laiks: 24 mēnešus no ražošanas datuma oriģinālā neatvērtā iepakojumā, kas tiek glabāts vēsā sausā vietā no tiešiem saules stariem, ūdens.
Ventilēta noliktava, zemas temperatūras žāvēšana, atdalīta no oksidētājiem, skābēm.
