Nātrija algināta CAS 9005-38-3 ar detalizētu informāciju

Īss apraksts:

1. Nātrija alginātsCAS 9005-38-3ar detaļām:

Sinonīms: 6-[(2-karboksi-4,5-dihidroksi-6-metoksi-3-oksanil) oksi] -4,5-dihidroksi-3-metoksi-oksanekarboksilikacīdu; alginicacidsodiumchemicic Albooksalt, tehniskā grada; Hzsn; Cutingbon; nātiumalgināts, AR, 90%; alginatesodium; FEMA2015; AlginicacidsodiumSalt, zemsviskozitāte

Cas: 9005-38-3

Molekulārā fomula: C5H7O4COONA

Molekulmasa: 0

Ķīmiskā struktūra:

Izskats: balts līdz gaiši dzeltenīgs pulveris

Nosūtiet mums e -pastu

Produkta detaļa

Produktu tagi

Izskats: balts līdz gaiši dzeltenīgs pulveris

Priekšmets
Kušanas punkts	99 ° C
Blīvums	1,0 g/cm3 (temp: 25 ° C)
Uzmetums	pulveris
PH	6,0-8,0 (10 mg/ml H2O)
Krāsa	Balts līdz balti

Nātrija algināts CAS 9005-38-3 ar lietošanu

Nātrija alginātam ir suspensijas palīdzības, sabiezēšanas, emulģēšanas un adhēzijas funkcijas, un to galvenokārt izmanto kā suspensijas palīglīdzekli, emulgatoru, biezinātāju, mikrokapsulu kapsulas materiālu utt.

Stabilizatori ir hidrofilas vielas, kas var palielināt šķidras pārtikas sajaukšanu un pārtikas šķīduma viskozitāti un uzturēt pārtikas sistēmas relatīvo stabilitāti. Tie galvenokārt ir augu polisaharīdi, mikrobu glia un polipeptīdu dzīvnieku glia, ko var iedalīt dabiskajā gumijā un sintētiskajā gumijā atbilstoši to avotiem. Stabilizatoriem šķidrā piena pārstrādē galvenokārt ir piena produktu "formas" stabilizācijas loma, piemēram, emulģēšanas stabilitāte, suspensijas stabilitāte, putu stabilitāte, gēla veidošana utt. Tajā pašā laikā sabiezējot stabilizatoru, ar olbaltumvielu šķidrā piena dzēriena aizsardzībai un olbaltumvielu nokrišņu novēršanai. Stabilizators ir hidrofīls, un tā funkcija ir apvienot ar brīvu ūdeni mīkstā saldējumā, lai veidotu iesietu ūdeni, tādējādi samazinot brīvā ūdens daudzumu materiālā.

Nātrija algināts ir bezkrāsains vai gaiši dzeltens smalka daļiņa vai pulvera cietsirdība. Tas nešķīst organiskos šķīdinātājos, piemēram, etanolā, ēterī un hloroformā.