ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾದ ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ವಿವಿಧ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಚರ್ಚೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸಂಯುಕ್ತವು ಮೂಲಭೂತ ಜೈವಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಕೃಷಿಯವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮೀರಿದ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಜೈವಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವ

ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳೊಳಗಿನ ಹೊಸ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾನಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ನಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು (ಆರ್‌ಒಎಸ್) ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಣುಗಳಾದ ತಿನ್ನುವುದು, ಮಲಗುವುದು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಣುಗಳು. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತಲೆನೋವು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಡಿಎನ್‌ಎ ಚಟುವಟಿಕೆ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಡಿಎನ್‌ಎಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀನ್‌ಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾದ ಮೆತಿಲೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಸಂಘಟಿತ ಡಿಎನ್‌ಎ ಮೆತಿಲೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿನ ಅಡ್ಡಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಖಿನ್ನತೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಂತಹ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಗಳು

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಹಲವಾರು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಭರವಸೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಅಸೆಟಾಮಿನೋಫೆನ್ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಗೆ ಇದನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅಸೆಟಾಮಿನೋಫೆನ್ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್‌ನ ಮೌಖಿಕ ಆಡಳಿತವು drug ಷಧದ ಉಪಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಇನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲನೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಸ್ತನ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಕ್ರವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿವೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸಂಘರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಕೆಲವರು ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾದ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನವ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ನರ ಕೊಳವೆಯ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳು, ತಲೆಬುರುಡೆ, ಬೆನ್ನುಹುರಿ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನೆಲುಬುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ನರ ಕೊಳವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ವಿಫಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಪಿನಾ ಬೈಫಿಡಾ, ಅನೆನ್ಸ್‌ಫಾಲಿ ಮತ್ತು ಎನ್ಸೆಫಲೋಸೆಲೆನಂತಹ ದೋಷಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳು, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಅಂತಹ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾರಿಜಾನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೀಡ್ ಉದ್ಯಮವು ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಫೀಡ್ ಫೀಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಮೊಟ್ಟೆ - ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಹಸುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಕ್ವಾಕಲ್ಚರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಕುರಿತ ಸಂಶೋಧನೆಯು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುವುದರಿಂದ, ಈ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಸ್ಥಿರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.