ಚಿಟೋಸನ್ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಸಿಎಎಸ್ 148411-57-8 ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿ

ಚಿಟೋಸಾನ್ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಗೋಚಿಟೋಸಾನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಚಿಟೋಸಾನ್ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷ ಜೈವಿಕ ಕಿಣ್ವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಚಿಟೋಸಾನ್‌ನ ಅವನತಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಪಾಲಿಮರೀಕರಣ ಪದವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಲಿಮರೀಕರಣ ಪದವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ರಾಸಾಯನಿಕ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿಘಟನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ) ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವರದಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ತಮ ನೀರಿನ ಕರಗುವಿಕೆ, ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪುಸ್ತಕದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಚಿಟೋಸಾನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕರಗುವಿಕೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಕರಗುವಿಕೆ, ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಚಿಟೋಸಾನ್‌ಗಿಂತ 14 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಚಿಟೋಸಾನ್ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಮಾತ್ರ ಧನಾತ್ಮಕ ಆವೇಶದ ಕ್ಯಾಟಯಾನಿಕ್ ಮೂಲ ಅಮೈನೊ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಆಗಿದೆ.