საქაროზა მონოლურატი/ CAS 25339-99-5
მოკლე აღწერა:
პროდუქტის სახელი: საქაროზის მონოლურატი
CAS: 25339-99-5
MF: C24H44O12
MW: 524.6
სტრუქტურა:
დაზუსტება
| პუნქტი | დაზუსტება
|
| გარეგნობა | თეთრი - ყვითელი - ყავისფერი |
| KOH （მგ/გ） ≤ | 6.0 |
| უფასო შაქარი（w/%） ≤ | 10.0 |
| ტენიანობა（w/%） ≤ | 4.0 |
| როგორც (მგ/კგ) ≤ | 1.0 |
| PB (მგ/კგ) ≤ | 2.0 |
| ნარჩენი ანთებაზე（w/%） ≤ | 4.0 |
გამოყენება
გაზარდეთ სასმელების ემულსიური სტაბილურობა და თავიდან აიცილოთ ნალექი, სტრატიფიკაცია და ნავთობის რგოლი მცურავი და ა.შ.
შეაჩერეთ ნავთობის მცურავი, თავიდან აიცილოთ ცილის ნალექი და გააუმჯობესონ სასმელების გემო.
გაუმჯობესდეს პროდუქციის ემულსიური და დისპერსიული თვისებები, გააუმჯობესოს გაფართოების სიჩქარე და ფორმა - ქონების შენარჩუნება და ყინულის კრისტალების წარმოქმნა და ზრდა.
თავიდან აიცილოთ სახამებლის რეტროგრადაცია, დაბერება და ნავთობის ექსუდაცია და გააფართოვოთ შენახვის ვადა.
თავიდან აიცილოთ ზეთი - წყლის განცალკევება და სტრატიფიკაცია და შეაჩერეთ ნავთობის კრისტალიზაცია.
თავიდან აიცილოთ სახამებლის ნალექი ან ადჰეზია - ცილა, რომელიც გამოწვეულია სითბოს ცვლილებით, ხელს უშლის სახამებლის რეტროგრადირებას და დაბერებას და გააფართოვეთ პროდუქციის შენარჩუნების პერიოდი.
შეაჩერეთ ზეთის განცალკევება, კრისტალიზაცია და პროდუქციის ზედაპირული ყინვაგამძლე და ხელს უშლის პროდუქტების დეფორმაციას ტენიანობისა და სითბოს გამო.
გააუმჯობესეთ ნედლეულის შერევა და ემულსიური თვისებები, თავიდან აიცილოთ ზეთის განცალკევება და შეამცირონ წებოვანი კბილებისა და შეფუთვის ქაღალდზე.
წყლის გაუმჯობესება - ძეხვისა და ხამანების ქონების შენარჩუნება და ნავთობის მაღალი შემცველობით ნავთობის განცალკევების თავიდან ასაცილებლად.
როგორც ემულსიფიკატორი, ქაფის აგენტი და დაფიქსირება, მას შეუძლია ეფექტურად გააუმჯობესოს ტექსტურის სტრუქტურა, თავიდან აიცილოს სახამებლის რეტროგრადაცია, დაბერება და ნავთობის ექსუდაცია.
თავიდან აიცილოთ ადჰეზია და გამყარება მანქანასა და ცომს შორის და ცომს შორის და გაზარდოთ ცომის სიმკაცრე. შეაჩერეთ სახამებლის ნალექი დუღილის დროს, გამომუშავების გასაზრდელად.
გაზარდეთ გელის სიძლიერე ხორბლის სახამებლის ჟელატინიზაციის შემდეგ და თავიდან აიცილოთ სახამებლის პასტის დეჰიდრატაცია. ნავთობის შემცველი პროდუქტებისთვის, გახადეთ ემულსიური სტაბილური.
ემულსიის დისპერსიის გაუმჯობესება, ჰიგიროსკოპიული ფხვნილების გამოცხადების თავიდან ასაცილებლად და სითხის გაუმჯობესება.
გააუმჯობესეთ ფორმა - პროდუქციის ქონების შენარჩუნება, სინერუსის თავიდან ასაცილებლად და პაკეტისგან გამარტივებას.
შექმენით სტაბილური ემულსიური სისტემა, გააუმჯობესეთ პროდუქტის კრემისებრი ტექსტურა, გახადეთ ნავთობის კრისტალები ჯარიმა, თავიდან აიცილოთ ქვიშიანი - კრისტალების მსგავსად და თავიდან აიცილოთ ზეთის განცალკევება.
გააუმჯობესეთ ზეთისა და წყლის ემულსიური თვისება და თავიდან აიცილოთ ზეთის განცალკევება.
შეინახეთ ხილი და კვერცხები სუფთა და გახანგრძლივეთ შენახვის პერიოდი.
შეფუთვა და გადაზიდვა
შეფუთვა: 25 კგ/ჩანთა ， 25 კგ/დრამი ან როგორც მომხმარებლის მოთხოვნები.
გადაზიდვა: მიეკუთვნება საერთო ქიმიკატებს და შეუძლია მატარებლით, ოკეანესა და ჰაერით.
საფონდო: აქვს 500 მეტრის უსაფრთხოების საფონდო
შენარჩუნება და შენახვა
შელფის ვადა: წარმოების დღიდან 24 თვე ორიგინალური გაუხსნელი შეფუთვით, რომელიც ინახება გრილ მშრალ ადგილას, პირდაპირ მზისგან, წყლისგან.
სავენტილაციო საწყობი, დაბალი ტემპერატურის საშრობი, განცალკევებულია ოქსიდანტებისგან, მჟავებისგან.
