ナトリウムサッカリンCAS 6155-57-3詳細情報

サッカリンナトリウムは、可溶性サッカリンとしても知られており、サッカリンのナトリウム塩であり、2つの結晶水、無色の結晶またはわずかに白い結晶粉末を備えた2つの結晶水を含む2つの結晶水を含みます。これは、結晶水を失い、白色粉末化学ブック、無臭、またはわずかにアロマティックで、豊富な味の味がする無水サッカリンになります。サッカリンナトリウムの甘さは、スクロースの約500倍です。サッカリンナトリウムは、弱い耐熱性とアルカリ耐性を持っています。酸性条件下で加熱すると甘い味が徐々に消え、溶液が0.026％を超えると味は苦くなります。