キトサンオリゴ糖CAS 148411-57-8詳細情報

キトサンオリゴ糖およびオリゴチトサンとしても知られる食物グレードのキトサンオリゴ糖は、特別な生物学的酵素技術によるキトサンの分解から得られた2〜20の重合度を持つオリゴ糖製品です（化学的分解とマイクロワーブの分解技術の使用に関する報告もあります）。これは、生の化学ブックの優れた水溶解度、大きな機能、高い活性を備えた低分子量製品です。キトサンよりも高い溶解度、水への総溶解度、吸収が容易で生物による利用など、多くのユニークな機能があり、その効果はキトサンの効果が14倍です。食物グレードのキトサンオリゴ糖は、動物セルロースである自然界で唯一の積極的に帯電したカチオン性塩基性アミノオリゴ糖です。