Նատրիումի ալգինատ CAS 9005-38-3, մանրամասն տեղեկություններով

Նատրիումի ալգինատ CAS 9005-38-3 Մանրամասն Տեղեկատվության պատկերով պատկերով

Կարճ նկարագրություն.

1. Նատրիումի մեծCAS 9005-38-3Մանրամասներով.

Հոմանիշ: 6 - [(2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-methoxy-3-oxanyl) oxy] -4,5-dihydroxy-3-methoxy-2-oxanecarboxycemic; alginicacidsodiumchemic Albooksalt, տեխնիկական. HZSN; Curingbon; SodiumAlginate, AR, 90%; alginatesodium; alginicacidsodiumsalt, lowviscitizity

CAS: 9005-38-3

Մոլեկուլային ֆոմուլա. C5H7O4COONA

Մոլեկուլային քաշը `0

Քիմիական կառուցվածքը.

Տեսքը. Սպիտակ է գունատ դեղնավուն փոշի

Ուղարկեք մեզ էլ

Ապրանքի մանրամասն

Ապրանքի պիտակներ

Տեսքը. Սպիտակ է գունատ դեղնավուն փոշի

Նյութ
Հալման կետ	99 ° C
Խտություն	1.0 գ / սմ 3 (TEMP, 25 ° C)
Ապահովում	փոշի
PH	6.0-8.0 (10 մգ / մլ H2O)
Գույն	Սպիտակ, դեպի արտաքին սպիտակ

Նատրիումի ալգինատ CAS 9005-38-3 Օգտագործմամբ

Նատրիումի ափսոսանքն ունի կասեցման օգնության, խտացման, էմուլգացման եւ սոսնձման գործառույթներ եւ հիմնականում օգտագործվում է որպես կասեցման օգնություն, էմուլգատոր, խիտացուցիչ, միկրոկապսուլների նյութեր եւ այլն

Կայունացուցիչները հիդրոֆիլային նյութեր են, որոնք կարող են մեծացնել հեղուկ սննդի խառնուրդը եւ սննդի լուծման մածուցիկությունը եւ պահպանել սննդի համակարգի հարաբերական կայունությունը: Դրանք հիմնականում բույսերի պոլիսախարիդներ են, մանրէաբանական գլիա եւ պոլիպեպտիդային փայլաթիթեղներ, որոնք կարող են բաժանվել բնական մաստակի եւ սինթետիկ մաստակի, ըստ իրենց աղբյուրների: Հեղուկ կաթնամթերքի վերամշակման կայունացուցիչները հիմնականում խաղում են կաթնամթերքի «ձեւի» կայունացման դերը, ինչպիսիք են էմուլգացման կայունությունը, կասեցման կայունությունը, փրփուր կայունությունը, գելը ձեւավորումը եւ այլն: Կայունացուցիչը հիդրոֆիլային է, եւ դրա գործառույթը փափուկ պաղպաղակի մեջ անվճար ջրի հետ համատեղելն է `կապված ջուրը ձեւավորելու համար, դրանով իսկ նվազեցնելով նյութի ազատ ջրի քանակը:

Նատրիումի ափսեը անգույն կամ թեթեւ դեղին նուրբ մասնիկ կամ փոշի պինդ է: Դա անլուծելի է օրգանական լուծիչներում, ինչպիսիք են էթանոլը, եթեր եւ քլորոֆորմը: