L-Methionine, ib qho tseem ceeb amino acid, tau nyob rau ntawm qhov xub ntiag ntawm ntau txoj kev kawm thiab kev muaj kev lag luam. Qhov kev sib txuas lus zoo no tsis yog tsuas yog tseem ceeb rau kev siv roj ntsha tab sis kuj pom nws txoj kev mus rau ntau yam kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv thiab dhau los.

Qhov tseem ceeb hauv cov txheej txheem biological

L-methionine ua si lub luag haujlwm tseem ceeb hauv tib neeg lub cev. Nws yog lub tsev tseem ceeb thaiv rau cov protein tseem ceeb, raws li nws yog pib cov amino acids nyob rau hauv synthesis ntawm cov protein tshiab hauv cov cell. Tom qab qoj ib ce, piv txwv li, nws ncaws-pib tsim cov protein tshiab hauv cov leeg los kho kev puas tsuaj. Ib qho ntxiv, nws ua rau lub cev tiv thaiv kab mob antioxidant. Glutathione, ib qho ntawm lub cev feem ntau muaj zog antioxidants, yog synthesized los ntawm l-methionine. Cov tshuaj tua kab mob antioxidant no pab neutralize hom oxygen (Ros), teeb meem molecules tsim thaum lub cev cov txheej txheem xws li kev noj mov, pw tsaug zog, thiab ua pa. Los ntawm kev ua li ntawd, nws tiv thaiv cov cell los ntawm oxidative kev ntxhov siab, uas tuaj yeem ua rau tus tswv ntawm cov teeb meem kev noj qab haus huv xws li mob siab, mob qog nqaij hlav cancer, thiab laus laus.

Ntxiv mus, L-methionsatine tau kawm rau nws lub luag haujlwm hauv kev ua haujlwm DNA. Cov txheej txheem methylation, uas yog qhov tseem ceeb rau kev tswj hwm cov noob twg ua haujlwm hauv peb cov DNA, nyob ntawm cov amino acids. Kev cuam tshuam hauv cov txheej txheem ua kom methylation, uas cia siab rau cov teeb meem kev noj qab haus huv xws li kev mob metabolic, kev nyuaj siab, thiab cov txheej txheem kev laus.

Cov ntawv thov hauv kev noj qab haus huv thiab kev kho mob

Hauv kev kho mob tiag, l-methionsations tau qhia cog lus hauv ntau qhov chaw. Nws raug suav tias yog kev kho kev kho rau acetaminophen overdose. Kev tswj hwm qhov ncauj ntawm L-Mthionionine hauv 10 teev ntawm ib qho tshuaj pleev ib ce muaj peev xwm tiv thaiv cov tshuaj ntawm cov tshuaj los ntawm kev puas tsuaj rau lub siab. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum raug sau tseg tias muaj lwm txoj kev kho mob, thiab nws cov txiaj ntsig hauv qhov kev suav hais tias yog tseem nyob rau hauv kev tshuaj xyuas.

Kuj tseem muaj kev txaus siab rau nws cov peev xwm los txo qhov kev pheej hmoo ntawm qee cov qog nqaij hlav. Qee qhov kev tshawb fawb kev ntsuas tau qhia tias L-Mthionine tuaj yeem cuam tshuam kev loj hlob ntawm tes hauv lub mis, pancreatic, thiab cov mob qog noj ntshav, thiab cov leeg tuag. Tab sis cov txiaj ntsig los ntawm kev tshawb fawb sib txawv yog kev tsis sib haum xeeb, nrog qee cov lus qhia tias kev txwv L-Methionine yuav muaj kev pheej hmoo cancer qis. Xav tau ntau tus neeg kev sim siab xav tau los kos cov lus xaus ntawm nws lub luag haujlwm hauv kev tiv thaiv mob qog noj ntshav.

Ntxiv mus, L-Metionine yuav pab txhawb kom tsis txhob tiv thaiv neural raj yug tej yam tsis xws luag. Lub raj ntawm lub hlwb neural, uas tsim rau hauv tus menyuam lub hlwb, pob txha taub hau, qee zaum tsis ua haujlwm zoo li Spina Bifida, Anencephy thiab encealocele. Qee cov pov thawj, txawm hais tias tseem xav tau kev tshawb fawb ntxiv, qhia tau tias muaj kev noj haus ntau dua ntawm cov khoom noj yuav txo cov kev yug me nyuam zoo li no.

Kev nthuav dav hauv lwm cov kev lag luam

Nyob rau hauv kev lag luam khoom noj khoom haus, L-Mthensionine pabcuam ua cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ntxiv. Raws li ib qho tseem ceeb amino acid uas tib neeg lub cev tsis tuaj yeem tsim nws tus kheej, nws yog ntxiv rau ntau yam khoom noj kom txhim kho lawv cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Nws tseem muaj kev koom tes nrog hauv cov maillard cov tshuaj tiv thaiv, rov qab txo cov suab thaj los tsim cov zaub mov xav tau zoo li mov ci, cereals, thiab nqaij khoom.

Kev lag luam pub tseem tau lees paub qhov tseem ceeb ntawm L-Methionine. Ntxiv rau nws rau tsiaj txhu thiab nqaij qaib pub txhim kho qhov zoo ntawm cov zaub mov protein. Qhov no, nyob rau hauv lem, txhawb kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm cov tsiaj, nce cov nqaij ntau lawm, qe nyob rau hauv cov qaib, thiab cov mis nyuj hauv cov mis nyuj. Nyob rau hauv aquaculture, nws txhim kho lub palatabilure ntawm ntses thiab cws pub, txhawb lawv txoj kev tiv thaiv, thiab txhim khu kev chwv cov nqi thiab qoob loo.

Raws li kev tshawb fawb rau l-methionine txuas ntxiv mus nthuav dav, qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv kev txhim kho tib neeg kev noj qab haus huv ntau dua, thiab pab txhawb kom muaj kev nyab xeeb cov txheej txheem yav tom ntej.