Sucrose monolaurate / cas 25339-99-5
Koarte beskriuwing:
Produkt Namme: sucrose monolaurant
CAS: 25339-99-5
MF: C24H44O12
MW: 524.6
STRUKTUER:
spesifikaasje
| Ûnderdiel | Spesifikaasje
|
| Ferskining | Wyt oant giel - brún |
| Koh (MG / G) ≤ | 6.0 |
| fergese sûker(w /%) ≤ | 10.0 |
| Focht(w /%) ≤ | 4.0 |
| Lykas (MG / kg) ≤ | 1.0 |
| PB (MG / kg) ≤ | 2.0 |
| Residue op ignition(w /%) ≤ | 4.0 |
Gebrûk
Ferheegje de emulsierstabiliteit fan dranken fan dranken en foarkomme delslach, stratifikaasje, en oalje-ring driuwend, ensfh.
Inhibearje it driuwend fan oalje, foarkomme proteïne delslach, en ferbetterje de smaak fan dranken.
Ferbetterje it emultrend en ferspriedende eigenskippen fan produkten, ferbetterje it útwreidingsperse en foarm - Beheind besit, en foarkomme de generaasje en groei fan iiskristallen.
Foarkom stivens retrogradaasje, fergrizing, en oalje-eksedaasje, en ferlingje de hellet libben.
Foarkomme oalje - wetterskieding en stratifikaasje, en ynhibearje oalje kristallisaasje.
Foarkom dat de delslach of adhesion fan stivens - proteïne feroarsake troch hjittensferoaring, foarkomme stivens retrogradaasje en fergrizing, en ferlingje de behâldperioade fan produkten.
Ynhibit oalje skieding, kristallisaasje, en oerflakfrosting fan produkten, en foarkomme dat produkten deformearje fanwege focht en waarmte.
Ferbetterje it mingjen en emulgjende eigenskippen fan grûnstoffen, foarkomme oalje skieding, en ferminderje de kleaster oan tosken en ynpakpapier.
Ferbetterje it wetter - behâld fan eigendom fan worstjes en hams, en foarkomme oalje skieding yn produkten mei hege oaljeynhâld.
As emulgator skuimuskentiid, en IS-IS-IS, it kin de tekstuerstruktuer effektyf ferbetterje, stivensrekrogradaasje, fergrizing, fergrizing en oalje-eksedaasje.
Foarkomme de kleedsje en plakke tusken de masine en deeg en tusken dôfken, en ferheegje de taaiens fan it daai. Inhibearje de delslach fan stivens by it siedjen om de útfier te ferheegjen.
Fergrutsje de krêft fan 'e gel nei de gelatinization fan tarwe stivens en foarkomme de útdroffen fan stivenspasta. Foar produkten dy't oalje befetsje, meitsje de emulsie stabyl.
Ferbetterje emulsion fersprieding, foarkomme it oankeap fan hygroskopyske poeder, en ferbetterje flowoffeest.
Ferbetterje de foarm - behâld fan eigendom fan produkten, foarkomme SYERSESIS, en meitsje it maklik om út it pakket te skiljen.
Foarmje in stabile emulsysteem, ferbetterje de romige tekstuer fan it produkt, meitsje de oaljekristliken goed, foarkomme de foarming fan sânige - lykas kristallen, en foarkomme oalje skieding.
Ferbetterje it emulgjende eigendom fan oalje en wetter en foarkomme oalje skieding foarkomme.
Hâld fruchten en aaien fris en ferlingje de opslachperioade út.
Ferpakking en ferstjoeren
Ynpakking: 25kg / tas, 25kg / trommel as as klanteasken.
Ferstjoering: heart ta mienskiplike gemikaliën en kin troch de trein leverje, oseaan en loft.
Stock: Hawwe 500mts feiligens foarrie
Hâld en opslach
Shelf libben: 24 moanne fan datum fan fabrikaazje yn orizjinele unopened ferpakking opslein op in koele droech plak út direkt sinneljocht, wetter.
Ventilearre pakhús, lege temperatuer dy't droech, skieden fan oksidanten, soeren.
