2024an, zientziaren eta teknologiaren etengabeko aurrerapenarekin, sodio hialuronatoa, kosmetika eta soro medikuetan distiratsu distira egin duen substantzia, ofizialki sartu da elikagaien eremuan, kontsumitzaileek osasun esperientzia berria ekarri baitute. Sodio hialuronatua, azido hialuronikoa izenarekin ezagutzen dena, giza gorputzean modu naturalean dagoen substantzia da eta larruazalean, artikulazioetan eta kartilagoan oso banatuta dago. Ospe handia du urak gordetzeko, lubrifikatzeko eta konpontzeko funtzio bikainagatik.
I. Politikaren aurrekariak eta merkatuaren joerak 2021 hasieran, ofizialki sodio hialuronatoa onartu zuen elikagai lehengai berri gisa, esnekiak, edariak eta edari alkoholikoak bezalako elikagai arruntak gehitu ahal izateko. Erabaki hau sodio hialuronatoaren eskaeraren heldutasunean oinarritu zen atzerriko merkatuetan eta Ikerketa Metaketa Txinan, Txinako elikagaien industria funtzionalak garapen aukera berrietan berregin duela markatzen.
II. Sodio Hyaluronato Sodio Hyaluronatoen osasun onurak ez ditu eragin nabarmenak larruazalean zainketan, baina potentzial handia erakusten du babes bateratuko, digestio-sistemaren osasuna eta beste alderdi batzuk ere. Ikerketek erakutsi dute sodio hialuronatoen kontsumo egokia artritisaren sintomak modu eraginkorrean arintzea, hezur-dentsitatearen gehikuntza sustatzea, eta hesteetako ingurunea hobetzeko eta immunitatea arautzeko nolabaiteko eragina ere badu.
III. Enterprise Diseinua eta produktuen berrikuntzak etxeko enpresa askok azkar jarri dute sodio hialuronatoen merkatua. Horien artean, Freda farmazia taldea eta Biotech Bloomage bezalako enpresa garrantzitsuak nabarmentzen dira bereziki. Azido hialuronikoaren ikerketan eta ekoizpenean bere metaketa sakonean oinarrituz, Freda Taldeak kontzentrazio handiko ahozko sodio hialuronato produktuak jarri ditu abian, industriaren joera liderra. Bien bitartean, Biotech Bloomage-k etengabe optimizatutako produktuen formulak eta produktuaren kalitatea hobetu ditu nazioarteko merkatuarekin lankidetza estua kontsumitzaileen behar askotarikoekin topo egiteko.
IV. Merkatuaren ikuspegiak eta erronkak Elikagaien eremuan sodio hialuronatoaren aplikazioa aukerak zabalak dira, baina erronka batzuk ere baditu. Alde batetik, oraindik ere hobetu behar da sodio hialuronatoaren kontsumitzaileek, eta enpresek zientzia publikoa sendotzeko behar dira kontsumitzaileak zientifikoki eta arrazionalki kontsumitzeko. Bestalde, produktuen kalitatea eta segurtasun arauak premiazkoa izan behar dute. Industria Elkarteek eta Sailegulazio Arautzaileek lankidetza indartu behar dute, kontsumitzaileen eskubideak eta interesak babesteko arau eta arau bateratuak formulatzeko.
Sortzen ari den janari lehengai gisa, sodio hialuronatoak gero eta arreta handiagoa erakartzen du bere osasun onura bereziekin. Politika-laguntzaren eta enpresen berrikuntzak bultzatuta, sodio hialuronatoak etorkizunean elikagai funtzionalaren merkatuan izar berri distiratsua izatea espero da, kontsumitzaileen bizitza osasuntsuetarako aukera gehiago ekarriz.
Ordua: 2012ko azaroaren 13a
