Gaur egungo material ugarien garapenean, hala nola, materialen zientzia eta biomedikuntza, Chitosan, biomaterial natural gisa, aplikazio oso zabalak erakusten ari dira, propietate bikainak eta funtzio anitzak dituztenak. Chitosanek, ganbak eta karramarroek bezalako krustazeoen maskorretik ateratako polisakaridoaren substantzia, propietate kimiko eta fisiko berezi ugari ditu, eta, beraz, oinarri sendoa jartzen du hainbat arlotan. I. Osasun arloan osasun arloan potentzial mugagabea, Chitosanen aplikazioen aukerak oso nabaritzen dira. Biocompatibilitate eta biodegradagarritasun bikaina du eta horrek material mediku egokia bihurtzen du. 1. Zaurien zainketarako itxaropen berria - zaurien sendatzeari dagokionez, Chitosanek abantaila bakarrak erakusten ditu. Zelularen migrazioari eta ugaritzera mikro-ingurunea eratu dezake, zauria bizkortzea - sendatzeko prozesua. Gainera, Chitosanek jarduera antibacterial jakin bat du eta zaurian bakterio arrunten hazkundea inhibitu dezake, esaterako, Staphylococus aureus eta Escherichia Coli. Gaur egun, Chitosanen zaurien aurkako jantzi aurreratuak sartu dira, eta tratamenduak hobeak ekarriko dituzte zauriak, erredurak eta abar dituzten pazienteei. Berrikuntza drogak entregatzeko sistemetan - Chitosanek ere potentzial handia du droga-entrega eremuan. Nanopartikuletan edo mikropheres bihurtu daiteke droga-molekula desberdinak enkapsulatzeko. Chitosaneko eramaile hauek drogak degradazioetatik babestu ditzakete gorputzean entzimak eta drogak askapen kontrolatua lor dezakete ingurune fisiologiko jakin batzuetan. Horrek esanguratsua du droga-entrega zehatza behar duten eremuetarako, hala nola, minbiziaren tratamendua eta gaixotasun kardiobaskularrak tratatzeko. Adibidez, minbiziaren aurkako drogak ematean, Chitosan nanopartikuletako eramaileek drogak tumore-ehunetara eraman ditzakete, tumorearen kontzentrazioa handituz tumore-gunean, ehuneko efektuak murrizten dituzten bitartean ehun normaletan. II. Elikagaien industrian goranzko izarra 1. Elikagaien kontserbazioa eta ontziak - elikagaien industrian, Chitosan sortzen ari da. Bere propietate antibacterialak eta film jangarriak eratzeko gaitasuna dela eta, elikagaien kontserbaziorako eta ontziratzeko erabil daiteke. Chitosako filmek oxigeno, hezetasun eta mikroorganismoen inbasioa eragin dezakete, janariaren bizitza apala luzatuz. Adibidez, fruta freskoetarako eta haragi-produktuetarako, Chitosan ontziak erabiltzeak hondatzeko eta hondatzeko arriskua murriztu dezake eta elikagaien galera murrizteko. 2. Elikagaien gehigarri funtzionalak - Chitosan elikagai funtzional gisa ere erabil daiteke. Odol lipidoak erregulatzeko eta kolesterola murrizteko funtzioak ditu eta elikagai osasuntsuen osagai berri batean garatzea espero da. Zenbait ikerketek frogatu dute Chitosanek hesteetan koipeak eta kolesterola lotu ditzakeela, giza gorputzak xurgatu ez dituela eragotzi, eta, beraz, osasun kardiobaskularra babesteko eginkizun aktiboa izan da. III. Ingurumena Babesteko Eremuan laguntzaile bat. Hondakin uren tratamendua - ingurumenaren babesari dagokionez, Chitosanek aparteko gaitasunak erakusten ditu hondakin uren tratamenduan. Hevy Metal ioiak adsorb ditzake, hala nola, liderra, merkurioa eta kadmioa hondakin-uren artean eta kutsatzaile organikoak ere kendu ditzake hondakin uretan. Adsorzioaren printzipioa Chitosan molekulan eta kutsatzaileetan amino eta hidroxil taldeen arteko talde funtzionalen arteko elkarreraginean oinarritzen da. Ingurugiroaren babes gehiago duten eskakizunak gero eta zorrotzago, hondakin-uren tratamendu industrialaren tratamendua aplikatzea espero da gehiago sustatzea. 2. Lurzoruaren hobekuntza - Chitosanek ere hobekuntza-efektu positiboa du lurzoruan. Ura hobetu dezake - eta - ongarria - lurzoruaren edukiera mantentzea, lurzoruaren mikroorganismoen jarduera sustatzea eta lurzoruaren egitura hobetzea. Kutsatutako lurzoruaren konponketa batzuetan, Chitosanek lurzoruko substantzia kaltegarriekin uztartu ahal izango ditu, haien erabilgarritasuna murriztuz, eta, horrela, lurzorua egoera osasuntsu batera leheneratzen da. Chitosanen aplikazioen aukerak oso zabalak izan arren, gaur egun ere erronka batzuk ditu. Adibidez, Chitosanen erauzketa kostua nahiko altua da eta bere ekoizpen industrial handiaren prozesuak optimizazio gehiago behar du. Gainera, zenbait aplikaziotan, Chitosanen errendimenduaren egonkortasuna hobetu behar da. Hala ere, zientziaren eta teknologiaren etengabeko garapenarekin eta sakontasun ikerketetan, ikerketa-erakunde eta enpresa zientifiko askok aktiboki esploratzen dute chitosanen potentziala. Aditu batek esan zuen: "Uste dugu hurrengo urteetan, aurrerapen teknologikoekin, chitosan eskala handian aplikatuko dela, gizakien osasunean, elikagaien, ingurunera eta abarretan aldaketa handiak ekarriz." Chitosan, osasun arloan, elikagaien industrian, ingurumen-babesarekin eta bestelako zelaietan abantaila paregabeak dira, zalantzarik gabe, garapen potentzial handia duen biomaterial naturala da, eta aplikazioen aukerak aukera infinituak dira.
Posta: 2012ko 09-09
