Oligosacharid CAS 148411-57-8 Podrobné informace

Chitosan oligosacharid v potravinářském stupni, známý také jako chitosan oligosacharid a oligochitosan, je oligosacharidový produkt s polymeračním stupněm mezi 2 a 20 získanými z degradace chitosanu speciálními biologickými enzymovými technologiemi (také se uvádí na použití chemické degradace a mikrovlnné degradace a je to molekulární hmotnost. Jedná se o produkt s nízkou molekulovou hmotností s dobrou rozpustností vody, velkou funkcí a vysokou aktivitou surové chemické knihy. Má mnoho jedinečných funkcí, jako je vyšší rozpustnost než chitosan, celková rozpustnost ve vodě, snadná absorpce a využití organismy a jeho účinek je 14krát vyšší účinek chitosanu. Oligosacharid potravinářské třídy je jediným pozitivně nabitým kationtovým amigosacharidem v přírodě, což je zvířecí celulóza.