Sucrosa Monolalarat/ CAS 25339-99-5
especificació
Article | Especificació
|
Aparició | blanc a groc: marró |
KOH (mg/g) ≤ | 6.0 |
sucre lliure(w/%) ≤ | 10,0 |
Humitat(w/%) ≤ | 4.0 |
Com (mg/kg) ≤ | 1.0 |
Pb (mg/kg) ≤ | 2.0 |
Residu en encès(w/%) ≤ | 4.0 |
Ús
Augmenta l’estabilitat de l’emulsió de les begudes i prevé la precipitació, l’estratificació i l’anell de l’oli flotant, etc.
Inhibir la flotació de l’oli, prevenir les precipitacions de proteïnes i millorar el gust de les begudes.
Millorar les propietats emulsionants i dispersant dels productes, millorar la taxa d’expansió i la forma de retenir la propietat i evitar la generació i el creixement de cristalls de gel.
Eviteu la retrogradació de midó, l’envelliment i l’exsudació del petroli i amplieu la vida útil.
Eviteu la separació i estratificació de l’aigua i inhibeixen la cristal·lització d’oli.
Eviteu la precipitació o l’adhesió del midó - proteïna causada pel canvi de calor, eviteu la retrogradació i l’envelliment del midó i amplieu el període de preservació dels productes.
Inhibir la separació d’oli, la cristal·lització i la glaçada superficial dels productes i evitar que els productes es deformin a causa de la humitat i la calor.
Millorar les propietats de barreja i emulsionar les matèries primeres, evitar la separació d’oli i reduir l’adhesivitat a les dents i al paper d’embolcall.
Millora l’aigua: la propietat de retenció d’embotits i pernils i evita la separació de petroli en productes amb alt contingut en petroli.
Com a emulsionant, agent d’escuma i improvisació, pot millorar eficaçment l’estructura de textura, evitar la retrogradació, l’envelliment i l’exsudació del petroli.
Eviteu l’adhesió i l’enganxament entre la màquina i la massa i entre les massa, i augmenteu la duresa de la massa. Inhibeix la precipitació del midó durant l’ebullició per augmentar la producció.
Augmenteu la força del gel després de la gelatinització del midó de blat i eviteu la deshidratació de la pasta de midó. Per als productes que contenen oli, feu que l’emulsió sigui estable.
Millorar la dispersió de l’emulsió, evitar la cocció de pols higroscòpics i millorar la fluïdesa.
Millora la forma: retenció de la propietat dels productes, prevé la sinteres i facilita la pela del paquet.
Formeu un sistema d’emulsió estable, milloreu la textura cremosa del producte, feu que els cristalls d’oli siguin bé, evitin la formació de cristalls sorrencs i eviten la separació d’oli.
Millorar la propietat emulsionant de petroli i aigua i prevenir la separació del petroli.
Mantingueu fruites i ous frescos i amplieu el període d’emmagatzematge.
Embalatge i enviament
Embalatge: 25kg/bossa , 25kg/tambor o com a requisits del client.
Enviament: pertany a productes químics comuns i es pot lliurar per tren, oceà i aire.
Estoc: disposar de 500mts de seguretat
Mantenir i emmagatzemar
Vida de les prestacions: 24 mesos des de la data de fabricació en envasos originals no oberts emmagatzemats en un lloc sec i fresc a la llum del sol directe, aigua.
Magatzem ventilat, assecat a baixa temperatura, separat d’oxidants, àcids.