Resum:En general, la quitina es refereix principalment al quitosà, que també es coneix com a quitosà, quitina desacetilada, quitina desacetilada, quitina soluble i quitina soluble. Sòlids amorfs, rotació específica [α] D11—3 ° ～+10 °。 gairebé insolubles en aigua, però solubles en àcids orgànics com l’àcid fòrmic, l’àcid acètic, l’àcid benzoic, l’àcid naftènic i els àcids inorgànics diluïts. Els productes industrials són fulles translúcides blanques o grisenes, com a sòlids amb una lleugera brillantor de perles. El llibre químic sense olor és no tòxic, fàcilment degradable i és un rar polielectrolit catiònic natural. Polisacàrids obtinguts per hidròlisi amb alcali fort o hidròlisi enzimàtica per eliminar grups acetils del grup de sucre de quitina. És soluble en solucions aquoses de baixa acidesa, té una bona biocompatibilitat, no té antigenicitat i és insoluble en els líquids humans. S’obté de quitina a les closques d’animals inferiors i plantes que es troben àmpliament a la natura, com els artròpodes (gambes, cranc), mitjançant la reacció de desacetilació afegint alcalins i calefacció.
Acció：Hi ha dos mecanismes principals per a l'efecte antibacterià del quitosà: un és que el quitosà adsorbeix a la superfície de les cèl·lules per formar una membrana molecular elevada, evitant el transport de nutrients a les cèl·lules, jugant així un paper bacteriostàtic i bactericida; Un altre mecanisme és que el quitosà penetra al cos cel·lular, adsorbint el citoplasma amb anions de llibres químics al cos cel·lular i provocant floculació, pertorbant les activitats fisiològiques normals de la cèl·lula, matant així bacteris. A causa de les diferents estructures de paret cel·lular de bacteris gram positius i bacteris gram negatius, i els diferents graus d’influència dels dos efectes sobre elles, el quitosà amb diferents pesos moleculars relatius té diferents mecanismes antibacterianos. Després de la ingestió humana de quitosà, l’anàlisi fecal demostra que gairebé no es digereix i s’absorbeix, de manera que pertany a una categoria de fibra dietètica.
Actualment, Zhongan ha establert contactes amb el mercat dels Estats Units i continua subministrant -los a Chitosan cada mes. Si teniu alguna demanda, podeu contactar amb Zhongan i Zhongan proporcionarà els millors béns i serveis.
Posada Posada: 24 de març de 2013
