Àcid malic CAS 6915-15-7 Informació detallada

Es pot utilitzar com a agent agre per a begudes fredes i menjar, un agent de retenció de colors per a begudes de fruites i un conservant (un estabilitzador d’emulsió per a la maionesa, etc.). 2. S'utilitza com a matèries primeres per a medicaments, cosmètics, líquid dental de llibres químics, netejador de metalls, buffer, retardador per a la indústria tèxtil, desodorant industrial, agent de blanqueig fluorescent per a fibra de polièster i monòmer per a la fabricació de resina alquil.

El consum d’àcid màlic és lleugerament més que l’àcid itacònic, i també és un àcid orgànic amb una àmplia gamma d’usos. L’àcid màlic s’utilitza com a agent agre en la indústria alimentària, com ara begudes, melmelades, gelea i vi de fruita; A la indústria química diària, s’utilitza per millorar la qualitat de la pasta de dents i els cosmètics del llibre químic; En medicina, s’agrupa amb aminoàcid per fer una injecció, que s’utilitza com a solució de nutrients després de la cirurgia i un bon medicament per a pacients amb funció hepàtica anormal; A més, també s’utilitza com a recobriment de la indústria química i el component del detergent i el desodorant.

L’àcid malic CAS 6915-15-7 és estable en condicions normals i té higroscopicitat quan la humitat és alta. Sistema Tricline Cristall blanc. És fàcilment soluble en metanol, etanol, acetona i molts altres dissolvents polars.