ملخص:بشكل عام ، يشير الشيتين بشكل أساسي إلى الشيتوزان ، والذي يُعرف أيضًا باسم الشيتوزان ، والشيتين المصمم ، والشيتين المصاب بالخلط ، والشيتين القابل للذوبان ، والشيتين القابل للذوبان. المواد الصلبة غير المتبلور ، الدوران المحدد [α] D11–3 ° ～+10 °。 غير قابل للذوبان تقريبًا في الماء ، ولكن قابلة للذوبان في الأحماض العضوية مثل حمض الفورميك ، وحمض الأسيتيك ، وحمض البنزويك ، وحمض النفتنيك ، والأحماض غير العضوية المخففة. المنتجات الصناعية هي ورقة شفافة بيضاء أو رمادية مثل المواد الصلبة مع بريق لؤلؤة طفيفة. الرائحة ، الكلام الكيميائي غير سامة ، قابلة للتحلل بسهولة ، وهو عبارة عن إلكتروليت كاتيوني طبيعي نادر. السكريات التي تم الحصول عليها عن طريق التحلل المائي مع التحلل المائي القوي أو الأنزيمي لإزالة مجموعات الأسيتيل من مجموعة السكر من الشيتين. إنه قابل للذوبان في المحاليل المائية ذات الحموضة المنخفضة ، وله توافق حيوي جيد ، وليس لديه مستضد ، وهو غير قابل للذوبان في السوائل البشرية. يتم الحصول عليها من الكيتين في قذائف الحيوانات السفلية والنباتات الموجودة على نطاق واسع في الطبيعة ، مثل المفصليات (الروبيان ، السلطعون) ، من خلال تفاعل النزع النسيج عن طريق إضافة القلويات والتدفئة.
فعل：هناك آليتان رئيسيتان للتأثير المضاد للبكتيريا للشيتوزان: إحداها هي أن مملوكات الشيتوزان على سطح الخلايا لتشكيل غشاء جزيئي مرتفع ، مما يمنع نقل العناصر الغذائية إلى الخلايا ، وبالتالي لعب دور بكتيريا وبكتريا ؛ آلية أخرى هي أن الشيتوزان يخترق جسم الخلية ، ويمتص السيتوبلازم مع الأنيونات الكيميائية في جسم الخلية ، ويسبب التلبد ، مما يؤدي إلى تعطيل الأنشطة الفسيولوجية الطبيعية للخلية ، وبالتالي قتل البكتيريا. بسبب هياكل جدار الخلية المختلفة للبكتيريا الإيجابية للجرام والبكتيريا السلبية للجرام ، ودرجات مختلفة من تأثير التأثيرتين عليها ، فإن الشيتوزان مع أوزان جزيئية نسبية مختلفة لها آليات مضادة للبكتيريا المختلفة. بعد الابتلاع البشري للشيتوزان ، يظهر تحليل البراز أنه لا يتم هضمه وامتصاصه تقريبًا ، لذلك فهو ينتمي إلى فئة من الألياف الغذائية.
حاليًا ، أنشأ Zhongan اتصالات مع سوق الولايات المتحدة الأمريكية ، ويواصل تزويد الشيتوزان لهم كل شهر. إذا كان لديك أي طلب ، فيمكنك الاتصال بـ Zhongan ، وسيقدم Zhongan أفضل السلع والخدمات.
وقت النشر: MAR-24-2023
